Recetas de repostería casera: Deliciosas opciones para preparar en casa

Las recetas de repostería casera siempre han sido una delicia para los amantes de la comida. Cada bocado de tarta, pastel, galleta o brownie nos llena de alegría y felicidad. ¿Y qué puede ser más satisfactorio que hornear estos deliciosos manjares en casa?

Si eres principiante en repostería, no te preocupes, porque te tenemos cubierto.

Hemos seleccionado algunas de las recetas de repostería para hacer en casa

Son fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa. Estas recetas son perfectas para los amantes de lo dulce sin demasiado esfuerzo.

1) Galletas con pepitas de chocolate

¿A quién no le gustan unas galletas con pepitas de chocolate recién horneadas? Estas galletas son un clásico favorito y perfectas para principiantes. Esto es lo que necesitas

• • 1 taza de harina común
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de trocitos de chocolate

Instrucciones:

• • • 1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
      2. Bate la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco y resérvalo.
      3. En otro cuenco, mezcla la mantequilla, el azúcar granulado, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que la mezcla esté suave.
      4. Añade los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa de galletas homogénea.
      5. Añade las pepitas de chocolate y mézclalas con la masa.
      6. Utiliza una cuchara para helados o una cuchara para dejar caer la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
      7. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes se doren.
      8. Deja que se enfríen unos minutos en la bandeja y luego pasa las galletas a una rejilla.

2) Magdalenas de arándanos

Las magdalenas son un clásico de la repostería que puedes preparar fácilmente en casa. Estas magdalenas de arándanos son húmedas, esponjosas y están rellenas de jugosos arándanos. Esto es lo que necesitas

• • • • 1 1/2 tazas de harina multiusoharina común
      • 1/2 taza de azúcar granulada
      • 2 cucharaditas de levadura en polvo
      • 1/4 cucharaditas de sal
      • 1/3 taza de aceite vegetal
      • 1/3 taza de leche
      • 1 huevo grande
      • 1 cucharadita de extracto de vainilla
      • 1 taza de arándanos frescos

Instrucciones:

• • • 1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
      2. Bate la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un cuenco y resérvalo.
      3. En otro cuenco, bate el aceite vegetal, la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
      4. Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla la masa hasta obtener una mezcla homogénea. No mezcles demasiado.
      5. Añade los arándanos e incorpóralos suavemente a la masa.
      6. Distribuye la masa a partes iguales en un molde para magdalenas engrasado.
      7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
      8. Deja que se enfríen unos minutos en el molde y pasa las magdalenas a una rejilla.

3) Magdalenas de terciopelo rojo

Las magdalenas de terciopelo rojo son un clásico de la repostería que puedes preparar fácilmente en casa. Estas magdalenas son húmedas, deliciosas e irresistibles. Esto es lo que necesitas

• • • • 1 taza de harina multiusopara todo uso
      • 1/2 taza de azúcar granulada
      • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
      • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
      • 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
      • 1/4 cucharadita de sal
      • 1/2 taza de aceite vegetal
      • 1/2 taza de suero de leche
      • 1 huevo grande
      • 1 cucharada de colorante rojo
      • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

• • • • • 1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
          2. Bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un cuenco y resérvalo.
          3. En otro cuenco, bate el aceite vegetal, el suero de leche, el huevo, el colorante rojo y el extracto de vainilla.
          4. Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla la masa hasta que quede bien mezclada. No mezcles demasiado.
          5. Distribuye la masa a partes iguales en un molde para magdalenas engrasado.
          6. Hornea durante 18-22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
          7. Deja que se enfríen unos minutos en el molde y pasa las magdalenas a una rejilla de alambre.

4) Barritas de limón

Las barritas de limón son un postre ácido y dulce perfecto para cualquier ocasión. Estas barritas gustan a todos y son fáciles de hacer. Esto es lo que necesitas

• • • • • • 1 1/2 tazas de harina común
          • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
          • 1/4 taza de azúcar granulada
          • 1/4 cucharadita de sal
          • 4 huevos grandes
          • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
          • 1/4 taza de harina común
          • 2/3 tazas de zumo de limón fresco
          • 2 cucharadas de ralladura de limón

Instrucciones:

• • • • • • • 1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
              2. En un cuenco, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar granulado y la sal hasta que la mezcla se desmenuce.
              3. Presiona la mezcla sobre una fuente de horno engrasada y hornea durante 18-20 minutos o hasta que los bordes se doren.
              4. En otro cuenco, bate los huevos, el azúcar granulado, la harina, el zumo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
              5. Vierte la mezcla de limón sobre la corteza y hornea durante otros 18-20 minutos o hasta que el relleno esté cuajado.
              6. Deja que se enfríe unos minutos en la fuente de horno y luego pasa las barritas de limón a una rejilla.

Estas recetas fáciles de repostería son perfectas para principiantes y satisfarán tus antojos de dulce en un santiamén. Así que reúne tus insumos de repostería y empieza a hornear estos deliciosos dulces en casa. Te sorprenderá lo fáciles que son de hacer y la alegría que aportan a tu vida.