Todos amamos los postres, es un hecho. ¿Pero qué hacer cuando se es diabético? Si luchas con la diabetes, tal vez hayas asumido que la repostería queda en el pasado.
Sin embargo, no tienes por qué dejar de disfrutar de tus delicias dulces favoritas, ya que hay muchas formas de disfrutar de de la pastelería para diabéticos.
Es por eso que en este artículo queremos hablarte sobre receptas saludables para preparar postres sin azúcar. Conseguirás dulces que no sólo se pueden comer los diabéticos, sino también platos exquisitos para todos y novedosos postres sin azúcar.
¿Qué postres son aptos para un diabético?
Para los diabéticos, es necesario vigilar la cantidad y el tipo de alimentos que se consumen, especialmente los postres.
Sin embargo, no tienes por qué dejar de disfrutar de tus tartas favoritas. Los dulces que puedes ingerir sin ningún riesgo son aquellos que usan edulcorantes bajos en calorías tales como la estevia, el xilitol o el eritritol. Estos, a menudo se combinan con otros alimentos o endulzantes como la fruta fresca, las semillas de chía y la canela para crear gustos partículares.
Recetas ricas con sustitutos de azúcar
Aquí hay algunas recetas saludables para preparar postres sin azúcar, para que puedas disfrutar sin preocupaciones.
Pastel de plátano
Uno de los mejores postres saludables para los diabéticos es el pastel de plátano. Esta receta utiliza harina de avena, plátanos maduros, aceite de coco y frutas frescas para endulzar. Estos ingredientes se mezclan con delicadeza y luego se hornean durante alrededor de 30 minutos.
Flan de calabacín
El flan de calabacín es otro postre saludable, concretamente una receta de bajo contenido de carbohidratos. Esto se debe al calabacín, una verdura, así como a los otros ingredientes como el huevo y la crema. Con la ayuda de edulcorantes bajos en calorías, como el xilitol, se puede conseguir un postre que está libre de azúcar adicional.
Cupcakes de zanahoria
Los cupcakes de zanahoria son un postre saludable que no necesita azúcar. Esta receta utiliza harina sin gluten, triturada con nueces y luego mezclada con polvos de especias y zanahoria rallada. Por último, se añaden almendras picadas y pasas para terminar el postre. Esta receta simple y económica es ideal para un postre saludable para diabéticos.
Tartas de manzana
Las tartas de manzana son un clásico entre los postres. Esta receta saludable sin azúcar utiliza productos como la harina integral, la mantequilla sin sal, canela y manzanas para darle sabor. Los edulcorantes como el eritritol y la leche de coco se utilizan para prevenir los picos de azúcar en la sangre de los diabéticos.
Bizcochos de Naranja
Los bizcochos de naranja hechos con ingredientes como la harina integral, el aceite de oliva y la ralladura de una naranja son el postre perfecto para los diabéticos. La estevia es el endulzante natural y mejor para esta receta. Una vez horneado, el postre perfecto para los diabéticos está listo para ser comido.
Alternativas al uso de azúcares y dulces saludables
Como ya hemos mencionado, uno de los mejores edulcorantes para los postres sin azúcar es la estevia. Esta es una planta abundante que proporciona un sabor dulce e intenso, mientras que no aumenta el valor de los carbohidratos, permitiendo que los niveles de glucosa en la sangre permanezcan estables.
Sin embargo, hay otras alternativas saludables a la hora de endulzar tus postres, como los jarabes de ágave, miel de abeja, miel de maple, zumo de uva y leche de coco.
Un dulce postre para todos sin preocupación
Esperamos que ahora tengas más ideas sobre cómo preparar deliciosos postres sin azúcar. Puedes disfrutarlos sin preocupaciones y compartirlos con todos tus familiares y amigos.
Preparemos pastelería para diabéticos o para los que no padecen esta condición de salud. Esta delicatessen sensacional hará maravillas para tu salud y paladar.
Comparte esta experiencia con aquellos que amas y demuestra que hay un postre saludable para todos.
