No hay nada mejor que terminar una comida con unas deliciosas recetas dulces postre o una tarta que se deshaga en la boca.
En este artículo, compartiremos contigo algunas recetas fáciles y rápidas que puedes preparar en casa e impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias.
El mejor Tiramisú Cremoso
Este clásico postre italiano se ha hecho muy popular en todo el mundo y gusta a todo el mundo. Su textura cremosa y su intenso sabor a café lo convierten en un postre irresistible. Veamos cómo prepararlo en casa.
Ingredientes:
- 6 yemas de huevo
- 3/4 tazas de azúcar blanco
- 2/3 tazas de leche
- 1 1/4 tazas de nata espesa
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 libra de queso mascarpone
- 1/4 de taza de café fuerte
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
1. Bate las yemas de huevo y el azúcar en un bol hasta que estén ligeras y espumosas.
2. Añade la leche en un cazo y caliéntala a fuego medio.
3. Añade la mezcla de yemas de huevo al cazo y remueve continuamente hasta que espese.
4. Retira del fuego y deja que se enfríe.
5. Mezcla el extracto de vainilla y la mascarilla. Mezcla el extracto de vainilla y el queso mascarpone en un cuenco grande.
6. Añade la mezcla de yemas de huevo al cuenco y mezcla bien.
7. En otro cuenco, bate la nata hasta que se formen picos duros.
8. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso.
9. Sumerge los bizcochos en la mezcla. Moja los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en capas en una fuente. Añade una capa de la mezcla de queso sobre las galletas. Repite las capas.
12. Espolvorea cacao en polvo por encima. Enfría en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
Tarta de fresas
Este postre clásico americano es una forma perfecta de utilizar fresas frescas y maduras y hacer una tarta deliciosa. La combinación de insumos de repostería como fresas frescas y tarta esponjosa es un capricho perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/4 de taza de azúcar blanco
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/3 de taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de fresas troceadas
- 1/2 taza de nata montada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 375 °F.
2. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un cuenco.
3. Corta la mantequilla en trozos pequeños y añádela al cuenco.
4. Mezcla la mantequilla con los ingredientes secos hasta que se desmenuce.
5. Bate el huevo en un cuenco pequeño. Bate el huevo en un bol pequeño y añádelo a la mezcla.
6. Añade la leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
7. Vierte la masa en un molde engrasado de 20 cm.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
9. Déjalo enfriar 5 minutos antes de sacarlo del molde.
10. Corta el pastel por la mitad horizontalmente.
11. Esparce nata montada sobre la capa inferior de la tarta. Añade una capa de fresas en rodajas sobre la nata montada. Coloca la capa superior de la tarta sobre las fresas.
14. Esparce nata montada sobre la capa superior y añade más fresas en rodajas.
15. Sirve frío.
Tarta de chocolate y dulce de leche
¿A quién no le gusta el chocolate? Esta tarta es perfecta para los amantes del chocolate, y la cobertura de dulce de leche la hace aún más irresistible.
Ingredientes:
- 1 taza y media de harina
- 1 taza y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita y media de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita y media de sal
- 1 taza y media de azúcar blanco
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nata espesa
- 2 tazas de trocitos de chocolate semidulce
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350 °F.
2. Mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura química, el bicarbonato y la sal en un cuenco.
3. En otro cuenco, bate el azúcar y el aceite hasta que estén bien mezclados.
4. Añade los huevos de uno en uno y mezcla bien.
5. Añade la mezcla de harina al cuenco y mezcla bien. Añade la mezcla de harina al bol y mezcla bien.
6. Añade la leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
7. Vierte la masa en un molde engrasado de 9 pulgadas.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
9. Deja que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo del molde.
10. En un cazo, calienta la nata hasta que esté escaldada.
11. Añade las pepitas de chocolate al cazo y remueve hasta que se derritan. Vierte la cobertura de dulce de leche sobre el pastel y extiéndela uniformemente.
13. Deja enfriar 30 minutos antes de servir.
Conclusión
Estos tres postres son perfectos para terminar cualquier comida con una nota dulce. Con estas recetas fáciles y rápidas, podrás preparar deliciosos postres y pasteles en un abrir y cerrar de ojos. Impresiona a tus invitados con creaciones caseras y date un capricho dulce que satisfará cualquier antojo.
