Si te gustan los postres, seguro que te encanta la pastelería casera. Es una actividad divertida y creativa que puede mejorar tus habilidades culinarias y unir a la gente. Y lo mejor es usar insumos de repostería en casa es fácil con nuestras recetas elaboradas por expertos.
Por qué deberías hacer tu propia repostería
Hacer tu propia repostería no sólo es gratificante, sino también beneficioso en muchos sentidos. En primer lugar, puedes controlar la calidad de los ingredientes utilizados en tus postres. Esto significa que puedes elegir ingredientes frescos y de alta calidad para tus recetas.
En segundo lugar, hacer repostería en casa es rentable y puede ahorrarte dinero a largo plazo. Por último, obtienes la satisfacción de poder crear postres deliciosos que puedes disfrutar y compartir con familiares y amigos.
Los elementos esenciales de la repostería
Antes de entrar en las recetas, es importante disponer de algunos utensilios esenciales necesarios para la repostería. Entre ellos, tazas y cucharas medidoras, cuencos para mezclar, batidora eléctrica, moldes para hornear, termómetro de horno y una rejilla para enfriar.
También tendrás que comprender las terminologías y técnicas de repostería para obtener los mejores resultados. Una vez que tengas todo esto, estarás listo para empezar a crear deliciosos pasteles.
Recetas de repostería fáciles y deliciosas para probar en casa
1. Brownies clásicos de chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar blanco
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2/3 de taza de cacao en polvo
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
– Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa un molde de 9×13 pulgadas.
– Derrite la mantequilla en un cazo y mézclala con el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla.
– Incorpora el cacao, la harina, la levadura en polvo y la sal.
– Reparte la masa uniformemente en el molde engrasado y hornea de 20 a 30 minutos.
– Déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo. Tarta de manzana
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de harina común
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela
- 6 tazas de manzanas cortadas
- 2 masas para tarta
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 425 grados F.
- En un cazo, derrite la mantequilla y mézclala con la harina hasta formar una pasta.
- Añade el agua, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la canela; mézclalo todo bien.
- Añade las manzanas cortadas en rodajas y mézclalo todo para cubrir las manzanas.
- Vierte la mezcla en la masa para tartas.
- Cubre la parte superior con la otra masa para tartas y haz pequeñas aberturas en la parte superior.
- Hornea durante 15 minutos, luego reduce la temperatura del horno a 375 grados F y hornea durante otros 45 minutos.
- Deja que se enfríe sobre la rejilla antes de servir.
- 3 Barritas de limón
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 2 tazas de harina común
- 4 huevos
- 1 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/4 de taza de harina común
- 2 limones, exprimidos
- Azúcar en polvo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Mezcla la mantequilla, 2 tazas de harina y 1/2 taza de azúcar blanco y presiona en el fondo de un molde engrasado de 9×13 pulgadas.
- Hornea de 15 a 20 minutos hasta que se dore ligeramente.
- En un bol aparte, bate los huevos, 1 1/2 taza de azúcar blanco y 1/4 de taza de harina.
- Añade el zumo de limón y bate de nuevo.
- Vierte la mezcla sobre la masa y hornea de 20 a 25 minutos más, hasta que cuaje.
- Deja que se enfríe sobre la rejilla antes de espolvorear azúcar glas por encima.
El resultado final
En conclusión, hornear pasteles en casa es una forma maravillosa de satisfacer tus antojos de dulces mientras aprendes nuevas habilidades.
Con nuestras recetas fáciles de seguir, podrás crear postres deliciosos que dejarán tus papilas gustativas y las de tus seres queridos con ganas de más. Así que ponte el delantal, reúne los ingredientes y ¡a hornear!
